i 100% original

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giovedì 4 ottobre 2012

San Michele

Vi voglio ringraziare con questa foto...i volti del mercatino! E' stata una bellissima giornata per me...tanta gente e tanti colori.
volti del mercatino

martedì 25 settembre 2012

FIERA E BISCOTTINI

CHE BELLEZZA!!!! questi sono i biscottini LES POULES che regaleremo alla fiera di San Michele di domenica 30 settembre! Vi aspetto numerosi, ci saranno le nostre cuffie e fasce e le borse di Anael! 
Questi biscottini di pasta frolla ricoperti di buona glassa raffigurano le nostre cuffie, direi bellissimi...e buonissimi. Sono stati realizzati dalla mia amica Linda, un'artista proprio. I PRIMI 20 RICEVERANNO UN BISCOTTINO.
BISCOTTI LES POULES

lunedì 17 settembre 2012

Pan di Stelle Hat

Grazie a un'idea della mia amica "GOLOSONA" Betty, ho creato, secondo me, la cuffia più bella....ta ta ta taaaaaaaaa....LA CUFFIA PAN DI STELLE, sportiva ed elegante, un bel marrone con le stelle molto pannose! ho pubblicato la foto del progetto anche su ravelry!

Mati alle prese con pasticcini con in dosso Pan di stelle Hat

lunedì 10 settembre 2012

Super anteprima borse!

Eccomi sono tornata! Sono sparita per un sacco di tempo causa computer rotto ma mi sono comunque data da fare! Ho imparato a usare l'uncinetto anche io, ma come Valeria principalmente realizza cuffie, io sto cercando di imparare a fare le borse in fettuccia! E ora vi mostro i primi risultati!


Vi piacciono? A me sembrano un po' diverse, molto allegre e soprattutto mi diverto un mondo!

sabato 8 settembre 2012

Il porta oggetti

La mia cara amica Cinzia ha un bagno splendido viola, ho provato a fare un porta oggetti in tinta al suo bagno con rivestimento verde! E' stato molto divertente, ecco il risultato.

Porta oggetti per bagno lilla

giovedì 30 agosto 2012

Le calde pasticcine

Vi posto, in questa giornata di fine agosto del tutto autunnale con pioggia a gogo, le CALDE PASTICCINE, pantofole in lana realizzate all'uncinetto dalla mia sorellina Romina, lavorate strette stette con suola in feltro cucita a mano con ago e filo (che fatica). Garantisco che per l'inverno sono una bomba, ne ho 2 paia uno arancio e uno blu, piedi caldi garantiti!
Le calde pasticcine Romina's project

La cuffia per la spedizione

Il 1 settembre un gruppo di ragazzi partiranno in spedizione per il Manaslu (montagna dello spirito), l'ottava montagna più alta del mondo (m. 8.163) che si trova nella catena dell'Himalaya. Fu scalata per la prima volta il 9 maggio 1956 dal giapponese Toshio Imanishi. Che dire...in bocca al lupo a Christian Gobbi, Giulia Tosi, Andrea Tamilla ed Edoardo Bozio.
Per l'occasione Les Poules ha regalato una cuffietta a ciascuno, spero di avere una foto al più presto di tutti sulla cima!
Christian's Hat

giovedì 23 agosto 2012

UN PO' DI FANTASIA

Preparato nuove custodie del telefonino color champagne e argento, molto COOL :-).


giovedì 16 agosto 2012

Moffole di Ferragosto

Sul balcone, annusando i profumi delle grigliate di Ferragosto, ho inventato un prototipo di MOFFOLA Les Puoles...sarò capace di realizzare la seconda moffola uguale...???? L'intenzione sarà di confezionare cappello in abbinamento ai guanti. Baci a tutti.  


martedì 14 agosto 2012

Vi devo mostrare ben 2 cose:


1. LE MIE prime MOFFOLE senza dita! Solo a guardarle mi viene CALDO! Me le sono inventate, infatti possiamo ancora migliorare. Certo che lavorare all'uncinetto è una figata, penso che si riesca sempre a realizzare i semplici progetti...strada facendo vi mostrerò nuovi modelli.
LE MIE PRIME MOFFOLE
2. e che dire di questo fantastico portachiavi di KERMIT, realizzato con mitico uncinetto, simpatico eh....non vedo l'ora di fare MISS PIGGY.

MITICO "KERMIT"

venerdì 3 agosto 2012

La giardiniera con il tonno

Ragazzi, vi devo postare la ricetta dell'ottima giardiniera che ho fatto grazie alle indicazioni di mio papà. E' venuta buonissima, ne ho fatti 10 vasetti e sono già andati tutti, si può mangiare come contono oppure semplicemente con il pane...(a me piace da matti)
INGREDIENTI:
750 gr. di passata di pomodoro;
300 gr di peperoni,
300 gr di cavolfiore
300 gr. di fagiolini "piattoni"
2 gambi di sedano bianchi;
2 carote;
5 o 6 cipolline;
olive (a vs piacimento);
cetrioli (a vs piacimento);
carciofini sott'olio (a vs piacimento);
500 gr tonno;
1 bicchiere di olio di oliva;
aceto a piacimento;
sale q.b.
pepe q.b.


PROCEDIMENTO

Mondare e tagliare a dadini il cavolfiore, i piattoni e le carote fare bollire x 7 minuti in acqua con un po' a aceto (le verdure devono essere al dente). Scolare ed aggiungere a vs. piacimento le olive, i cetriolini e i carciofini sott'olio. Nel frattempo mettere la passata in una pentola con i peperoni lavati, mondati e tagliati a dadini con il sedano e le cipolline tagliate, olie ed aceto (vedete voi quanto in base a quanto volete che sia agro dolce) sale e pepe. Portare all'ebilizione e lasciare bollire per circa 15 minuti, anche qui deve rimanere tutto al dente, in quanto la verdura cuocerà ulteriormente nei vasetti grazie all'aceto. A cottura ultimata aggiungere al composto la verdura precedentemente bollita con le olive, citrioline e carciofini. A quato punto aggiungere del buon tonno....prima di invasare ho dato un utima cottura in modo che tutto sia invasato molto bollente...

I VASI, mi raccomando sempre con capsula e comunque puliti e sterilizzati a 100° nel forno per almeno mezzora. Importante è invasare la giardiniera a caldo.

Provate è speciale...a voi i commenti....

giovedì 2 agosto 2012

Le borchiette

Inizio agosto...è ora di darsi una mossa, tutte le sere mi trovo sul divano con il mio amico uncinetto...e avanti a produrre, la mia soddisfazione della giornata! Ho pensato che nella mia "collezione" invernale le borchiette ci stanno bene a breve un'anteprima.


mercoledì 1 agosto 2012

Le miacce

Le mitiche MIACCE, secolare tradizione valsesiana, sono le protagoniste delle nostre feste e cene con amici. Venivano preparate  già dal 1500, sulla stufa con gli appositi ferri rotondi. Ai tempi venivano consumate con il lardo ed il formaggio o ancora cucinate secche e messe nel latte. Ci sono varie ricette e varianti a seconda dei paesi valsesiani....io vi scrivo la ricetta della pastella della mitica Sig.ra Ada, (quando vado a mangiare da lei, tutto è ancora più buono).

INGREDIENTI:
1 kg di farina bianca;
1 l. di latte intero;
3 uova;
un cucchiaio di olio di oliva;
mezzo bicchiere di acqua;
sale q.b.

Oggi tutto è più semplice in quanto gli ingredienti possono essere mischiati con un bel frullatore seguendo l'ordine di cui sopra. Ottenuta la pastella è importante lasciarla riposare almeno un'ora.
Con ferri ben ben caldi e unti con olio di oliva (questo è per evitare che la pastella si attacchi ai ferri) con un mestolino si adagia sulla piastra tonda un po' di pastella e si realizzano a poco a poco circa 40 miacce. Vi consiglio di lasciarle raffreddare su di un canovaccio ed successivamente di impilarle una a una. Realizzate tutte siamo pronti per la cena o merenda. Si possono mangiare salate e dolci. La Toma non può mai mancare  tra le farciture....infatti questo buon formaggio Valsesiano abbinato con il cotto, lo spek, la pancetta si fonde che è un piacere. Certo che ci si può sbizzarrire, ottima con la zola, la fontina, burro e sale, nutella, marmellata, panna e marmellata di mirtilli....il tutto accompagnato da un ottimo vino rosso. (non appena avrò una macchina fotografica decente vi mostrerò questo fantastico piatto all'insegna dell'allegria)

martedì 31 luglio 2012

Gnocchi alla romana

Oggi posto la ricetta degli gnocchi alla romana, dischetti a base di semolino gratinati in forno. Questa ricetta è semplicissima e molto conosciuta, ma è una ricetta che "sa di mamma" e che non passa mai di moda.
Oltretutto possono essere facilmente reinventati con semplici aggiunte (prosciutto e spinaci, oppure ragù di carne, o meglio ancora come suggerisce la fantasia) o, come ho fatto io, con forme e composizioni simpatiche.

Nella ricetta originale è presente il groviera, che io, ovviamente, ho sostituito con la toma! :)

INGREDIENTI

Semolino 250 g
Latte 1 l
Burro 50 g
Parmigiano 100 g
Toma 50 g
Tuorli 2
Sale q.b.
Noce moscata q.b.

PROCEDIMENTO

Portare a ebollizione il latte con una noce di burro, un pizzico abbondante di sale e una spruzzata di noce moscata.
Quando bolle aggiungere il semolino a pioggia mescolando con la frusta per evitare la formazione di grumi. Far cuocere per qualche minuto sempre mescolando, fin quando si addensa. A questo punto togliere dal fuoco e aggiungere i due tuorli e 2/3 del parmigiano. Mischiare bene.
Rovesciare il semolino su una teglia precedentemente unta (io uso il tappetino in silicone e mi trovo benissimo perché non lo devo ungere ma in alternativa va benissimo la teglia unta oppure foderata con della carta da forno) e livellare bene fino a formare uno strato di circa 1 cm di altezza.
Lasciar raffreddare in modo che il composto si rassodi per bene e poi procedere a ritagliare i dischetti usando come forma o un bicchiere/tazza oppure degli stampini e disporre su una teglia leggermente unta, sovrapponendoli leggermente uno all'altro (io li ho sovrapposti poco perché volevo si vedesse la forma a cuore, ma se sono tondi non vanno lasciati spazi).
A questo punto cospargere con il parmigiano rimanente, la toma e i fiocchetti di burro e infornare a 200° per 20-25 minuti, finché si forma una bella crosticina dorata.
Servire ben caldi e...

Bon apetit!

Marmellata e liquore di ribes nero

Oggi se il tempo tiene volevo andare a raccogliere il ribes nero (ribes nigrum) in Val Vogna (ve ne parlero' di questa valle magnifica), oltre che avere proprietà antiinfiammatorie (dolori reumatici), dissetanti, aperitive, diuretiche, astringenti è ottimo da MAGNA' e da BERE sotto forma di marmellata e liquore.


Marmellata (OTTIMA SUI PANCAKE DI ANAEL http://lespouleshandmade.blogspot.it/2012/07/pancakes.html):
mettere in una casseruola un kg di bacche di ribes nero e una mela tagliata a spicchi, che servirà come addensante. Far cuocere. Dopo alcuni minuti versare 300 g di zucchero e cuocere fino a densità desiderata. Invasare la marmellata caldissima nei vasi sterilizzati (io solitamente li metto in forno ad una temperatura di 100° per mezzora) ed etichettare. Conservare in credenza :-)

Se volete alcolizzarvi potete fare il liquore da gustare dopo una cena a modi digestivo.
Liquore.
Schiacciare 500 g di frutti di ribes nero in un mortaio e metteterlo in un vaso insieme ad alcune foglie e 500 cc di alcool a 90°. Chiudere ermeticamente il vaso e fare macerare un alcune settimane. Filtrare e versare 500 cc di acqua e 500 g di zucchero. Lasciare riposare per alcune settimane.

Cappellini Walser

Inizierei con il dire che la vita in alta montagna per i nostri antenati Walser non era facile, passare i lunghi freddi inverni  era dura e... a proposito di berretti vi vorrei mostrare come si potevano proteggere bene, oltre che la testa,  orecchie e  fronte, parti più delicate, indossando semplicemente questa cuffia sferruzzata ad hoc. Oggi le nostre signore di Alagna portano avanti la tradizione confezionandole con lane più colorate e simpatiche.   
In particolare se si va a trovare la nostra Rita, ad Alagna, oltre che acquistare un quotidiano e riviste di tutti i generi si possono trovare le fantastiche cuffie Walser, lavorate con pazienza ai ferri, caldo e confort per la nostra testa è assicurato!
L'effetto della foto è per rievocare i vecchi tempi del bianco e nero e sottolineare i colori vivaci ti oggi! Buona giornata a tutti!!!

Berretti Walser di Rita

lunedì 30 luglio 2012

Pancakes

Nuova ricetta!
I pancakes sono frittelle molto mangiate a colazione nell'America settentrionale, solitamente accompagnati con lo sciroppo d'acero.
Lo sciroppo d'acero adesso si trova in quasi tutti i supermercati, ma noi preferiamo comunque della bella marmellata fatta in casa!!


Curiosità...le frittelle di Nonna Papera erano pancakes!


Ho due diverse ricette per fare i pancakes, entrambe collaudate e approvate! Una molto semplice nella preparazione, ma che richiede mezzora di riposo per la pastella. L'altra leggermente più elaborata (bisogna separare tuorli e albumi e montare a neve gli albumi), ma che consente la cottura immediata. Visto che noi li facciamo la domenica per colazione, e già non ci alziamo prestissimo, preferiamo la ricetta senza tempo di riposo, che è più veloce.

INGREDIENTI

Farina 125 g
Uova 2
Latte 200 ml
Zucchero 15 g
Burro 25 g
Sale un pizzico
Lievito un cucchiaino

PROCEDIMENTO
Mescolare i tuorli con il latte e il burro fuso. Aggiungere farina, lievito e sale precedentemente mischiati e amalgamare bene.
A parte montare gli albumi a neve non ferma con lo zucchero. Unire al resto del composto.
Scaldare una padella antiaderente piccola (diametro 10/12 cm) e rovesciare un mestolo scarso di pastella. Far cuocere circa due minuti per lato. Procedere in questo modo fino a finire la pastella. Con queste quantità di solito vengono 8/10 pancakes.
Io li mangio con la marmellata, ma ovviamente sono ottimi anche con lo sciroppo d'acero e con la Nutella!

Bon apetit!


giovedì 26 luglio 2012

Cupcake alla vaniglia

INGREDIENTI
-per 6 cupcakes:
burro 100 g
zucchero 120 g
uova 2
farina 130 g
vanillina 1/2 busta
sale un pizzico
lievito per dolci 1/3 di bustina

-per la crema al burro:
burro 100 g
zucchero a velo 125 g 
tuorlo 1
liquore 2 cucchiai
coloranti alimentari

PROCEDIMENTO
Lavorare il burro morbido con lo zucchero; unire un uovo alla volta, vanillina, farina, sale e lievito e amalgamare. Versare il composto negli stampini e cuocere a 170°C in forno già caldo per 20 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare.
Intanto preparare la crema montando il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo, un poco di tuorlo e il liquore. Suddividere la crema in varie parti e aggiungere ad ognuna qualche goccia di colorante alimentare del colore scelto.
E' tutto pronto, con una sac à poche...DECORARE!!!!

Bon apetit!

Torta after eight

Torta menta e cioccolato. Complicatissima e burrosissima ricetta di Valentina Gigli.
...E che dire il nostro mercatino ha fatto furore, un'idea per i regali di Natale, anche quest'anno non mancheremo: partiamo a settembre con la FIERA DI SAN MICHELE, l'ultima settimana si settembre a RIVA VALDOBBIA
MERCATINO DI NATALE 2011 SOTTO LA NEVE 
ANDREA'S HAT 2011

FLOWER HAT 2011

TOTI'S HAT 2011

La gallina ha anche inventato le felpe

Number one Les Poules - for man

Dove viviamo


Noi siamo ai piedi del Monterosa, ridente paesello che conta circa 400 anime che vivono tutto l'anno e tocca le 2000 nei momenti di alta stagione, vi inviterei a consultare il seguente sito internet per ammirare fantastici panorami ed avere le info utili per scoprire questo paradiso www.alagna.it.

Che dire poi degli sport? Se siete amanti degli sport estremi eccovi serviti: sci, snowboad in pista e freeride (www.freerideparadise.it), arrampicata, camminate con vedute mozzafiato!

Dopo una giornata di sport non ci resta che fare festa!!!!! Il Caffè delle Guide vi accoglierà con i suoi fantastici aperitivi afterski e la musica a bombazza :-)


La montagna poi vi offre anche i suoi preziosi frutti, Orto delle Piane coltiva frutta e verdura Bio dai ricchi sapori di una volta, visita il blog http://popilen.blogspot.it/.


Passo dei Salati



cuore di pasta sfoglia ripieno di crema pasticcera


PICO'S HAT 2011

I nostri mercatini


Il tutto nasce agosto 2011, gruppo di amiche si ritrovano come delle nonnine a truciare con l'uncinetto...fai e disfa...disfa e fai...un idea, un nome speciale all'insegna delle GALLINE, simpatici volatili....et voilà LES POULES cuffie e fasce a volontà. Così nell'autonno ci siamo cimentate a fare i primi mercatini....

Mercatino di Natale 2011 Alagna Valsesia

BORSA CUORICINO

WOMAN AT WORK...cervello sempre attivo per portare un po' di novità. Borsa lavorata con piastrelle di uncinetto e ricamo di un cuoricino su ognuna, seconda borsa di Les Poules.

mercoledì 25 luglio 2012

eccoci qui

...si muove, si costruisce piano piano, un mattoncino alla volta e qualcosa di concreto arriva! dopo un anno di esperimenti LES POULES costruisce il suo BLOG. Grazie a voi ragazzi che apprezzate le nostre creazioni!